«Пекарня Ко» в Доме быта

Вчера около часа дня в Доме быта (точнее — в магазине «Сухофрукты и сладости») начал работу второй арендатор, назвавший свой отдел «Пекарня Ко». Как рассказал арендатор площади Игорь, владелец пиццерии «Maslo pizza» (пристройка к зданию со стороны И3), печь загружают в 6:30. Вначале выпекают бездрожжевые хлеба, затем — остальное. Первую партию товара выставляют на прилавок в 8:00.

Все виды хлеба — на бездрожжевой закваске либо на молоке. Покупатели за полтора дня работы проявили заметный интерес к новой продукции. Также он подогрет «последним часом»: с 19 до 20 часов скидка на товар — 20% Цена выше, чем, скажем, в «Кулиничах». Но и качество иное. Аналогов сладкой выпечке («косы», пироги, рулеты и т.п.), со слов Игоря, «в таком виде в Харькове нет» (изготовлена по оригинальной рецептуре).

В продаже — четыре вида чиабаты (тёмная, светлая, «спортивная» (фитнесс, с семечками) и на молоке. Фирменный хлеб «Кампань» (400 г, старый французский рецепт, в печь загружается заготовка массой более килограмма). Медовый заварной (классический львовский, экспортируемый). Лаваш грузинский, самса, хачапури с сыром, узбекские лепёшки. Традиционные маленькие булочки с беконом, вишней, абрикосом, сырным кремом (три вида сыра) и другой начинкой (указана цена за 100 г). Мясной рулет, рулет с вишней (последний появится завтра). Предусмотрено место для сэндвичей на основе мини-чиабат.

Наличествует кофе-машина — можно пропустить чашечку кофе. Собственный POS-терминал появится где-то через неделю, но банковской картой уже можно рассчитаться, не выходя из помещения — на кассе у Бориса. На стойке имеются электронные весы, сенсорный монитор, а мини-принтер печатает кассовые чеки.

Отдел, как и магазин, открыт с восьми утра до восьми вечера. Перерывы и выходные не предусмотрены. Страница «Торговля» обновлена.

В. Бакиров — С. Шульге: «Зас-с-сужу!»

«Високоповажні колеги!

19 травня 2021 року декан факультету РБЕКС С. М. Шульга, який є одним з кандидатів на посаду ректора університету, дозволив собі у соцмережах розмістити завідомо брехливу інформацію, що я нібито не дав колективу почути те, що він хотів донести під час онлайн-виступу.

У цій інформації немає жодного слова правди. Якби йшлося про мене особисто, я просто не звернув би на це уваги. Але такий вчинок, навіть якщо він, можливо, зумовлений складним емоційним станом кандидата, кидає брудну тінь на весь колектив і його бездоганну репутацію. У мене немає іншого вибору, як відреагувати у передбачений законом спосіб.

Пропоную С. М. Шульзі знайти у собі мужність негайно (протягом цього дня) спростувати неправдиву інформацію і оприлюднити свої вибачення. Інакше я буду змушений офіційно звернутися до університетської комісії з етики, також до суду з позовом щодо захисту честі, гідності та ділової репутації.

З повагою до університетської спільноти, в.о. ректора, В. Бакіров…» (и куча «титулов»).

«…В апреле из разных источников поступала информация о том, что одного из претендентов, Игоря Гирку, не пускают на факультеты для презентации своего видения развития университета, а второго претендента, Татьяну Кагановскую, Виль Бакиров представляет министру образования в качестве «своего» кандидата.»

К записи в учётке ХНУ в Мордокниге имеются комментарии.